KabarIndonesia

Kirim / Edit Berita
Daftar Jadi Penulis

Dari Kita Untuk Kita

Home | Index | Berita | Berita Foto | Top Views | Top Reporter | Berita Redaksi | RSS RSS | Blog | FAQ | Email ke Redaksi
 
BERITA UTAMA
ProfilEyang Dokter dan Kemenangan Kehidupan oleh : Kabarindonesia
22-Mei-2019, 08:38 WIB


 
 
KabaIndonesia - Bagi sebagian besar orang, menulis narasi kehidupan dalam bentuk autobiografi adalah percuma dan membuang-buang waktu. Tidak sedikit pula orang yang menganggap bahwa hidup terlalu biasa untuk dituliskan menjadi sebuah autobiografi. Tidak ada yang menarik dalam kehidupan, begitulah anggapan
selengkapnya....


 


 
BERITA KESEHATAN LAINNYA








 
BERITA LAINNYA
 

 

 
Menunggu 19 Mei 2019 16:15 WIB

SYEH SITI JENAR 16 Mei 2019 15:44 WIB

 


 
BERITA LAINNYA
 

 
Mengenang Peristiwa 21 Mei 1998 22 Mei 2019 14:14 WIB

 
 
KESEHATAN

Cara Membuat Kaldu Ayam Agar Lebih Lezat dan Sehat
Oleh : Mila Millis | 25-Apr-2019, 16:15:23 WIB

KabarIndonesia - Kaldu bubuk ayam merupakan sari yang berasal dari tulang atau daging ayam diperoleh dengan cara merebus tulang atau daging ayam tersebut. Saat ini banyak sekali kaldu bubuk ayam yang diproduk oleh beberapa produsen terkenal dan memiliki cita rasa yang cukup lezat dan praktis. Namun tidak sedikit kaldu bubuk ayam yang dibuat menggunakan beberapa zat kimia yang dapat berpengaruh pada kondisi kesehatan tubuh kita di masa yang akan datang. Oleh sebab itu, sebagian orang memilih untuk membuat kaldu bubuk ayam sendiri.

Pengamatan menunjukkan bahwa sebagian orang bingung tentang cara membuat kaldu bubuk ayam lezat dan sehat tanpa menggunakan bahan kimia yang berbahaya. Artikel ini akan menjelaskan resep dan cara pembuatan kaldu bubuk ayam tanpa bahan pengawet atau zat kimia yang berbahaya.

Pertama, anda perlu menyiapkan beberapa bahan pokok yang diperlukan untuk membuat kaldu bubuk ayam. Bahan pokok tersebut diantaranya daging ayam, sayap ayam, leher ayam, ceker dan tulang ayam. Jangan lupa untuk memilih bahan pokok yang segar dan memiliki kualitas yang baik. Hindari untuk menambahkan jeroan pada kaldu bubuk ayam karena akan berdampak pada kaldu bubuk ayam yang dihasilkan, karena dapat menimbulkan rasa pahit dan tidak enak.

Setelah bahan pokok terkumpul, anda dapat menambahkan bahan pelengkap seperti seledri, tomat, dan wortel. Selain itu anda dapat menggunakan bahan pelengkap lain seperti bawang putih, garam, batang bawang daun dan bawang merah. 

Berikut bahan pelengkap untuk membuat kaldu bubuk yang dibutuhkan:
  • Seledri 1 batang
  • Tomat 1 buah
  • Wortel 1 buah
  • Air sekitar 1 liter
  • Bawang daun 1 batang
  • Bawang putih secukupnya
  • Bawang merah secukupnya
Selanjutnya pada tahapan pembuatan, anda dapat memulai dengan menyuci semua bahan-bahan sampai semuanya bersih, terutama pada daging ayam, sayap ayam, leher ayam, ceker dan tulang ayam. Setelah itu, rebus semua bahan pokok hingga warna air rebusan berubah warna. Anda dapat menambahkan garam dan sayuran yang sudah disiapkan sebelumnya saat air rebusan belum mendidih.

Agar rasa kaldu bubuk ayam lebih nikmat, memarkan tulang dan ceker ayam yang sudah direbus hingga sumsum tersebut keluar dan tercampur dengan rebusan. Aduklah rebusan tersebut dari awal sebelum mendidih agar semua bahan dapat tercampur rata. Selanjutnya tambahkan bahan pelengkap lain dan tunggu dalam waktu kurang lebih 15 menit. Sesudah itu matikan kompor lalu saring air rebusan agar bahan-bahan yang lain terpisah dari hasil rebusan yang telah dibuat.

Untuk menghasilkan kadar lemak yang rendah pada kaldu bubuk ayam, tambahkan es batu untuk memisahkan lemak berlebih pada kaldu bubuk ayam.(*)

 

[Beritahu Teman]  [Print Berita]

Bagikan :   Share 


Komentar & Respon :
Nama
Komentar
Validasi
 



Follow KabarIndonesia on Twitter

 
BERITA LAINNYA
 
Persiapan Puasa Sahur Dahulu 19 Mei 2019 15:43 WIB


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Cara Asik Menikmati Mudik 23 Mei 2019 13:11 WIB


 

 

  Back to Top   Home |  RSS RSS  
© Copyright 2009 KabarIndonesia